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科学养生十方略二

五谷皆食。相传有一位老中医,年高九旬,耳聪目明,德高 望重,桃李满天下,号称活神仙。学生问:“服什么药可以延 年?”他答:“对症之药可祛病延年!”又问:“吃什么东西能以益 寿?又答:“多吃五谷杂粮是矣。”对此,他的弟子们写了副对 联:“保健食疗要知体虚体实,处方投药谨守病因病机。”横幅: “旺谷皆食。”根据报道:我国四大主粮—大米、小麦、玉米、 大豆,如单一食用,其吸收利用率仅占51%-70%;而混合吃, 可达80%~90%以上。玉米还有降低胆固醇治疗高血压的作 用。常食花生、豆类,可以气充血旺,身心健壮。食五谷杂粮可 补充人体所需的多种维生素,而偏食者可导致人体所需的某 种微量元素缺乏,严重者还可导致某种疾病。所以要延年益 寿须五谷皆食,且宜稍淡,不偏食。  


六欲不张。人生在世,欲念难消,诸如食欲色欲、财欲、权 欲、名欲等。西方哲人说得颇为透彻:“欲望是文明时代进步的 不灭‘动力’。”“人是欲望的复合物”,肯定人的欲念,绝非为纵 欲论张目。大凡人欲,须有理有节,一俟超过了尺度,便为纵 欲。古人云:“欲不可以纵,纵则成灾。”养生学家高濂认为:“珍